Fonctions et carrière

Ces notions sont fondamentales pour maîtriser les techniques de communication écrite - Rappels et exercices
développés. Rétablissement du libellé correct d'un texte comportant des fautes - Réponses à des questions d'ordre
grammaticale et orthographique - Utilisation du mot exact dans des phrases - Dictées à "trous".

Qu'appelle-t-on la vieillesse ? - Quelle est l'espérance de vie des personnes âgées ? -
Quel est le mode de vie des personnes âgées ?

L'alimentation de la femme enceinte : aspects physiologiques de la grossesse, prise en charge
diététique - L'alimentation de la personne âgée : effets du vieillissement, les besoins énergétiques
de la personne âgée, situations pathologiques courantes de la personne âgée...

Principes nutritionnels par tranches d'âge : le nourrisson et le jeune enfant, le lait maternel,
la diversification alimentaire - Les enfants - Les adolescents : l'obésité, les troubles du
comportement alimentaire - Principes nutritionnels par catégories : alimentation
d'un sportif, les principales erreurs, les conseils nutritionnels - Alimentation du végétarien,
le végétarisme et son contexte…

Le nettoyage et l'entretien des vêtements - L'entretien du linge : le lavage, le séchage,
le raccommodage, le repassage, les taches…

Les objectifs de la lettre de candidature - Les techniques de rédaction - Le fond et la forme de la lettre -
Les rubriques du C.V., la rédaction - Le C.V. type ou personnel : le contenu et la présentation,
la photo - Les erreurs à ne pas commettre… Exemples de C.V. développés -
Votre propre lettre et C.V. corrigés et commentés.

Les personnes physiques - La famille - Le mariage - Les atteintes à la famille - La capacité juridique…

L'arrêt de travail : de la suspension du contrat de travail à la reprise du travail - L'assurance maladie -
La maternité - Les congés à l'issue de la maternité - La maladie de l'enfant - L'accident de travail et
les maladies professionnelles - Le droit des malades...

L'organisation administrative, les collectivités locales, la gestion des services publics - L'action administrative,
le principe de l'égalité…

Données de base et exercices d'application - Comment bien gérer un budget ? Évaluation des recettes
et des dépenses - Solde budgétaire.

Description du squelette (les os, le squelette de la tête, le squelette du tronc, le squelette des membres...)
- La croissance et les accidents du squelette - Les articulations.

Structure d'information et défense du consommateur : information du consommateur (I.N.C.),
protection et défense - Droits et obligations du consommateur : contrat de vente, de bail ou de location,
de crédit - Règles d'étiquetage : la loi de l'étiquette, les additifs autorisés, la date de fabrication ou
de conditionnement, l'Afnor, organisme de normalisation, la marque NF, la commission de sécurité
des consommateurs - Publicité.

Les premiers pas dans l'entreprise (stages de formation pour les jeunes, différents contrats...) -
Quelques aspects de la vie professionnelle (licenciement, ANPE, ASSEDIC, congés de formation...) -
Les relations entre employeurs et salariés au sein de l'entreprise (code du travail, conventions
collectives, règlement intérieur, inspecteur du travail, médecine du travail...) -
Les accidents du travail (définition, causes, conséquences, préventions...).

L'entreprise et le ménage : ménage, marché, entreprise; la production et les produits; les biens et les services ;
classification des besoins; les circuits de distribution - Le règlement des biens et des services :
les pièces et les billets ; le chèque ; les règlements par chèques-postaux ; les règlements par mandats ;
la carte de paiement ; les assurances…